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史多倫是傳統的聖誕麵包,有大量果乾,通常都是酒漬果乾,因此麵包體會有相當香濃的果香氣!這是揪第一次接觸到傳統的國外烘焙甜點。 內心相當沉浸在聖誕節溫馨幸福的氣氛中,都是史多倫帶來的化學作用: )



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德式麵包作法講求內餡紮實,外表看那深麥棕色的外皮也十分緊實、上面灑著細細甜甜的糖粉,又偷偷地嚥了一口口水
(呵呵)





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 外包裝有著濃郁的冬季氣息,象徵著溫馨與祝福的色調,也是很適合一家人團聚共享的美食。
 連口味清淡的阿公阿嬤, 亦可與我一同加入共享闔家天倫之樂的行列(奏樂~)。




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阿嬤說,她很不喜歡吃有奶油、奶味的烘焙點心,但史多倫她吃了一兩塊「滿對口味的」她說。應該是吃奶素的人都會習慣比較清爽的點心,玉香齋的史多倫就很推薦!



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結實可口的麵包體 ↑  聽我阿嬤說,表層有灑上肉桂粉,不愧為煮菜幾十載經驗的老人家,一吃就知道、嘴巴可靈的!因為阿嬤不愛肉桂,所以基本上最甜最多風味的外皮,就都通通歸在小女子我的負責範圍之內,嘿嘿。




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在台灣,製作史多倫的烘焙坊似乎不多,以往在南部是從沒看過或聽過這樣的點心。可以在台北吃到國際化的傳統美食,別有一番風味經歷一場文化與味蕾的饗宴。超滿足!


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         ~ CHRISTMAS ONLY YOO ~          


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外皮的糖霜(冷藏過後)+ 酒漬果乾的結合層次,除了享受還是享受!總算體會套日耳曼民族講究實際、要耍耍溫馨的過節精神了~


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當早餐或宵夜,超讚!因為低糖、少奶油、低脂,也不會太覺得罪惡(笑),同時取悅味蕾呢!


 給口感的話:
入口,首先聯想到的是「香蕉蛋糕」的綿密口感,不乾澀反而略帶濕潤。

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 給味道的話:
不只有葡萄乾,加入蔓越莓、柑桔切片、杏仁角,還有剛剛提到的提味肉桂(淡淡的)。由於經過醃漬,綜合果乾並沒有突兀的單一味道單槍匹馬強出頭。



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   再度po上自己的愛吃照( 乖 快結束了-- )        


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史多倫無論口感、味道,都十分平易近人,價錢的部份因為用料多所以一條要價 188元。其實一片就相當具有飽足感,揪也拿來作為早餐(也謝謝大家包容我的愛吃照 科科)


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富含聖誕意義,我私認為富含幸福溫馨的祝福,是季節中很棒的伴手禮。美味健康,紮實有料,史多倫的分享至此!



下回 ●●● 我們交換禮物篇再見  

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